いちご工房「とみハウス」
代表 富本 哲郎
芝浦工大との関係：1965年 工学部電気工学科卒
大学時は、1年次から４年間卓球部に所属し、7部から3部までの連続優勝を体験した。専門分野では制御分野(特に温度制御)に興味を深め、古田教授に大変お世話になりました。
当園では、「わかば農法」を活用して、イチゴ作りに取り組んでいます。「わかば農法」とは上質な有機物を植物が吸収しやすい状態にし、微生物や酵素をプラスすることで土壌を生き返らせ、健全で病気に強い農作物を作る農法です。
とっとり苺「とっておき」と「あきひめ」（章姫）」の2品種を大切に栽培しています。
「とっておき」は2016年にできた鳥取県オリジナルの品種です。しっかりした果肉が特徴で、濃厚な香りと甘み、食感の良さを、「あきひめ」（章姫）は酸味が少なめなので爽やかな香りと甘み、ジューシーな食感をお楽しみいただければ幸いです。一粒がとても大きく、美しい形をしています。
皆様のお手元に届く時が一番おいしくなるように努めています。
